Bien qu'on vous invite évidemment à tous les découvrir pour votre culture gustative personnelle ;), nous recevons beaucoup de questions au sujet de certains styles de bière : "si je n'aime pas l'amertume/l'acidité/le café/le cassoulet... Est-ce que je vais aimer XXX ?" Ne bougez surtout pas, on est là pour vous aider à y voir plus clair !
On aurait pu vous faire un lexique A-Z un peu chiant (bien que très utile, bien plus utile que ce test ;)), mais non, on vous a plutôt concocté un petit Test en 10 Questions à la façon de votre meilleur Téléstar !
Allez, c'est parti !
QUESTION 1/ Quel est ton plat préféré ?
A - Un bonne plâtrée de pâtes au pesto
B - Un banoffee bien généreux
C - Une belle salade de fruits exotiques
D - Un morceau choisi de boeuf Wagyu maturé pendant 24 mois (ou un bon fromage fermier pour la team végétarienne)
QUESTION 2/ Quel est ton film préféré ?
D - Inception
A - Un bon James Bond
B - Charlie et la Chocolaterie
C - Indiana Jones
QUESTION 3/ Prends ton plaid et dis-nous devant quoi tu chill sur ton canapé ?
B - Le Meilleur Pâtissier
C - Un podcast YouTube
A - Friends
D - Game of Thrones
QUESTION 4/ Dans la famille jeux vidéo, quel est ton jeu du moment ?
A - Fortnite
C - Red Dead Redemption
D - Assasin's Creed Valhalla
B - Animal Crossing
QUESTION 5/ Ton animal totem ?
C - Un aigle
A - Un chien
D - Un ornythorinque
B - Un panda
QUESTION 6/ On part où pour les vacances ?
D - Sur la route du whisky en Ecosse
C - Dans les grandes plaines d'Amérique
B - Dans les petits cafés londoniens
A - Dans les bars d'Europe de l'Est
QUESTION 7/ Ta soirée de rêve ?
A - Une poolparty avec Dicaprio
C - Un barbecue avec Obama
B - Un restau avec Pierre Hermé
D - Un bivouac avec Ragnar
QUESTION 8/ Laquelle de ces personnalités connues aurais-tu voulu être ?
D - Proust
B - Joël Robuchon
C - Christophe Colomb
A - Mickaël Jackson
QUESTION 9/ Si tu étais un moyen de locomotion motorisé ?
B - Un Pétrolier
C - Une Jeep à toit ouvrant
D - Une Tesla
A - Une Ferrari bien rouge
QUESTION 10/ Si tu étais un fruit, tu serais plutôt…
B - une banane
D - une quetsche
C - une mangue
A - un citron
QUESTION BONUS/ Tu aimes particulièrement …
C - L'amertume même quand elle râpe un peu le palais
D - L'acidité bien qu'elle te donne parfois des aigreurs d'estomac
B - Le lactose même s'il joue avec tes intestins
ABCD - Tout, j'aime tout !
// RESULTATS //
Tu as une majorité de :
A - Tu es plutôt team PALE ALE, WHEAT, PILSNER, LAGER (et leurs variantes). Tu aimes les choses simples et efficaces mais néanmoins bien faites. Tu n'aimes pas quand ta bière est trop complexe, trop amère, trop acide, trop ceci ou trop cela ou qu'on se perd dans des tonnes de goûts différents. Tu es malin en soirée et tu préfères la jouer "safe" car tu es sûr(e) de pouvoir finir ta pinte ! Bref, t'es un gars/une meuf sûr(e) !
Ton pire cauchemar ? Ce pote un peu trop geek de la Team D qui te ramène un demi de Sour Imperial Stout barriquée infusée aux bourgeons de magnolias en te disant "vas-y faut trop que tu goûtes ça!" alors que tu sais que tu vas sûrement abandonner à la moitié du verre…
Ta bière ICE BREAKER de prédilection : POLAR POTION, notre American Pale Ale désaltérante, accessible mais pas dénuée de caractère !
B - Tu es plutôt team PASTRY : tu es un(e) gourmand(e) et clairement tu préfèrerais souvent sauter le plat pour passer direct au dessert ! Comme on te comprend... Tu aimes les bières rondes, onctueuses, à la texture crémeuse et aux arômes pâtissiers. Au fond, tu t'en fous un peu du style : pastry goses, milkshake IPAs, milk Stouts... Des fruits, du chocolat... Tant que c'est gourmand (sans pour autant être écœurant) tu es de la partie !
Les trucs un peu secs qui râpent le fond de la gorge c'est pas pour toi, tu n'es pas non plus un amateur de très grosse amertume, fais attention à la Team C qui aime parfois montrer ses muscles à coups d'IBU.
Ta bière ICE BREAKER de prédilection : WINTER IN TUSCANY (blonde crémeuse façon Affogato (vanille, pointe de café, lactose)), WICKED LITTLE TOWN (Imperial Stout fraise tagada), NOTHING TOULOUSE (Milk Stout brassé avec de véritables chocolatines), GHOST RANGER (Ambrée tarte à la citrouille)
C - Tu es plutôt team IPA (et ses variantes NEIPA, DIPA, TIPA, SIPA...) et tu n'as pas peur des acronymes : DDH et IBU n'ont plus de secrets pour toi. Tu aimes quand ta bière est aromatique, fruitée (si on peut la confondre avec un jus de fruits c'est encore mieux), parfois résineuse, herbacée et amère. Les termes "HAZY" et "CRYO" te font saliver. Tu as d'ailleurs tes houblons favoris...
Ta bière ICE BREAKER de prédilection : SEAL THE DEAL (IPA), WINTER IN OSAKA (DIPA thé vert et fleurs de cerisier)
D - Tu es plutôt team EXPERIMENTALE, tu n'as pas de style de prédilection mais tu aimes la complexité aromatique et surtout la découverte ! Ces derniers temps, tu as un penchant notable pour les sours (bière acides), les levures sauvages, les potions élevées en barrique ou encore la fermentation spontanée.
L'acidité ne te dérange pas le moins du monde, tu la recherches souvent même ! Les IPAs classiques ont par contre tendance à t'ennuyer un peu, et les Pastry XXX sont devenues trop mainstream pour toi. Tu recherches l'authenticité, le goût du travail fermier !
Ta bière ICE BREAKER de prédilection : LONGSHIP TROOPERS (Oatmeal Kveik IPA) une IPA au houblon Sabro fermentée avec la levure norvégienne Kveik Voss. YELLOW SUBMARINE (sour pêche de vigne).