Afin d'offrir une nouvelle vie à nos vieux fruits, nous lançons pendant plusieurs semaines une grande collecte de fruits abîmés : #RamèneTesFraises !
Nous sommes beaucoup à laisser des fruits mûrir un peu trop longtemps dans nos frigos ou nos corbeilles : bananes noircies, pommes ridées ou trop molles ou encore poires rabougries… C’est un véritable gâchis dans nos poubelles !
Dans une démarche anti-gaspillage alimentaire, nous avons donc décidé de lancer un appel à tous les habitants de la région toulousaine : Ice Breaker t’offre de la bière en échange de tes fruits fatigués (à partir de 3kg = 1 bouteille offerte) !
Les fruits collectés seront ensuite transformés en purée et incorporés dans une cuvée annuelle spéciale de bière aux fruits : vieillissement en barriques, expérimentations… On ne s’interdit rien afin de redonner une nouvelle vie à vos fruits défraichis !
Tous les fruits sont utilisables pour la fabrication de bière : poires, pommes, agrumes, bananes, kiwis, fruits rouges, fruits exotiques… Il suffit simplement de réfléchir à la bonne façon de les utiliser et nous avons déjà pas mal d’idées de côté-là !
Alors après les chocolatines, au tour de vos vieux fruits de trouver une nouvelle vie loin des déchetteries :D